Tavuklu Tel Şehriyeli Salatası akşam sofralarınızda yer alması gereken harika bir salata çeşididir. Bu güzel lezzetin nasıl yapıldığı aşağıda ki malzemeleri uygulayıp sizlerde kendinizi ödüllendirebilirsiniz. O zaman fazla beklemeden tarifimizin nasıl yapıldığını inceleyelim.
Malzemeler;
– 1 adet Tavuk Göğsü
– 2 su bardağı Tel Şehriye
– Yarım demet Maydanoz
– 7/8 adet Kornişon Turşu
– Yarım çay bardağı Sıvıyağ
– Tuz
Hazırlanışı;
– Bir tencere içine tavuk göğsünü, tuz ve biraz üstünü geçecek şekilde su ilave ederek haşlayın.
– Başka bir tencere içine 2-3 yemek kaşığı sıvıyağ koyun ve tel şehriyeyi ekleyin yakmadan kavurun.
– Kavrulan tel şeyriyeye tavuk suyundan 2 su bardağı ilave ederek kısık ateşte pişirin.
– Haşlanan tavuk göğsünü büyük bir kab içine didikleyin.
– Maydanozları ince ince, kornişon turşuları küçük küçük doğrayıp kaba ilave edin.
– Pişirilen tel şehriye biraz soğuduktan sonra karışıma ilave edin.
– Biraz zeytin yağı takviyesi ile karışımı harmanlayıp servise sunabilirsiniz.
Tavuklu Tel Şehriyeli Salata afiyet olsun.
| Tarif: Nesrin Boduroğlu
